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以"蚝"会友,生蚝是成为当代中产阶级的新宠?
中国那么庞大的海域,生产的海蛎子占全球生蚝总产量的80%,为什么如今吃上一口进口生蚝却成了中产小资们的谈资?生蚝的火爆是否和它的质量和原产地文化相关?吃生蚝有什么讲究吗?“吃蚝社交”真的存在吗?“台山...
2019-09
人生数问·选蚝指南 | 献给最想吃蚝的时刻
人们会花时间去选款酒,来度过特别的moment:带瓶香槟给相亲鼓劲,单麦适合一个人冥想……选生蚝也一样,在某些很想「向天问问为什么」的时刻,一款合适的生蚝,能陪你笑着活下去。台山生蚝,这生蚝是活的如果...
2019-09
步入秋冬的台山蚝田,让人“蚝”连忘返
我到过不少养蚝的地方,也吃过不少地方的蚝。久吃成精,吃得多了,对各个地方的蚝的味道自然熟悉了,但吃来吃去还是广东台山的镇海湾蚝最让我念念不忘,那酥鲜爽滑的口感是在别的食材感受不到的。 &n...
2019-09
中老年人高血压患者是否可以吃生蚝呢?
生蚝除了美味,还有40%含量的高蛋白、丰富的氨基酸、维生素、矿物质种类等,营养学价值之高更是让人追捧。记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳。”因而男女老少,皆宜食之!那么中...
2019-09
生蚝粉的你!知道为什么不要在烧烤摊吃生蚝吗?
生活在沿海的都知道,大小适中的生蚝活的一个都要两三块钱,那为什么烧烤摊可以卖10块钱5个,而且还能赚钱呢?因为大多烧烤摊无良老板用的是组合蚝,将批发的一些廉价死蚝肉放在回收的壳上进行出售,只要调料放多...
2019-09
如何判断生蚝的优劣,广东哪里有让人满足的生蚝?
自从看了海明威描写自己在巴黎吃生蚝的场景,就对这种食物分外关注。 小时候在台山戏水,老爸老妈趁着大浪潮淘了两只生蚝,在礁石上砸碎了就吃,脸上的幸福和满足我始终记忆犹新。 一个广东的美食节目其中也有一期...
2019-09
网上买生蚝质量如何?寄过来会不会死了
网上买生蚝质量如何?寄过来会不会死了?现在网上购物已经是众所周知了,618刚过,手都剁掉了,生蚝作为沿海地区才有的生鲜类,生活在内陆的只能在别的地方购买,但是在网上买靠谱吗?会不会死掉了? &nbs...
2019-09
简单罗列国内生蚝养殖的主要产地和产品
寻常的生蚝作文会以我的叔叔于勒开篇,显然我不是这种墨迹人。开门见山,我国生蚝养殖占据全世界80%的产量,消费数字虽未做统计但位列三甲是必然的。一句“男人加油站,女人美容院”让生蚝壮阳养颜的功效深入人心...
2019-09
带你进入一个“蚝”而不同的世界
生蚝哥在此温馨提示,生蚝比较偏寒,女生也不易多吃。将带你进入一个“蚝”而不同的世界。 鲜肥味、海水的咸淡味和金属味凌乱了,那么多生蚝,怎么记得住谁是谁?!
2019-09
自己的生蚝海鲜拼盘 自己拼
有没有吃过“牢饭”?就是用铁碗、铁盘、铁叉、铁汤匙吃饭?不用去坐牢,台山就可以找得到。台山生蚝店以“牢饭”为主题,不要以为吃得不好,吃得可好呢!这里大部分都是新鲜生蚝海产,叫菜有三部曲: 第一步,先...
2019-09
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