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【台山生蚝】蒜迷必入手蒜頭酥！超厚切快車生蚝肉 每次到台山買生蚝都很煩惱，因為實在太多選擇，不知道如何入手，但最近台山有兩款生蚝特別hit，一款是横山市場「客运水产」出品的特厚生蚝，另一款是「汶村生蚝」出品的生蚝，兩款生蚝都非常有噱頭，絕對能榮登「... 2019-07
【夏天汤水】中医推介生蚝干冬瓜汤滋润袪湿 生蚝干非蔬菜应怎處理？ 女士們最清楚，每逢轉季，所用的護膚品都要轉換，夏天要控油、冬天要保濕等等，這個道理用在湯水都一樣，四季要飲的湯水都不同。以前常聽長輩說，春、夏天濕氣重，要袪濕，但大部分城市人終日都窩在冷氣房裡，水分被... 2019-07
台山蓝海洋生蚝/Blue Ocean 台山蓝海洋生蚝/Blue Ocean  肉質肥厚，海水，蚝味細膩有層次。 台山蓝海洋生蚝：肉肥美、結實而呈彈性，有脆口感覺，質感非常不錯，味道很鮮甜，但蠔味不會過分爆發，是帶有細膩和... 2019-05
台山海鲜里的“屎”能吃么？ 中国960万平方公里的土地上 有这么一群人 有一种奇怪的病症 经常浑身无力，精神困乏 不想上班，不想上学，不想动.... 唯一... 2019-04
生蚝是对付敌人和女人的最佳武器” ——拿破仑 “生蚝是对付敌人和女人的最佳武器” ——拿破仑美国美食作家费雪写过一本《写给牡蛎的情书》，认为生蚝催情也是因为“生殖崇拜”，新鲜的生蚝，需要用硬物戳开坚硬的壳，生蚝开了一条美妙的缝，里面有丰... 2019-03
【蜆吐沙秘技】浸盐水行不行？放铁汤匙吐沙原來好危險！ 豉椒炒蜆、清酒煮蜆、油鹽水煮蜆，通通都是大家喜愛的惹味菜式，但吃蜆最忌吃到沙，大殺風景。坊間很多傳聞指下粟粉、鹽，甚至放一個鐵湯匙在水中，可以令蜆加速吐沙，到底孰真孰假？ 香港專業教育學院... 2019-01
【紅衫魚絕種？】紅衫大眼雞仲貴過條斑！ 「現在兩尾紅衫魚，已經超過一張『紅衫魚』的價值。」自小是漁民子弟，德記鮮魚老闆娘芳姐說。大眼雞更誇張，身價$9両，即每斤$144，每尾大概都要過百元，不是人人捨得吃。「以前我們小時候常認為石斑最貴，紅... 2019-01
貴普通生蚝一倍！生蚝肉點解會爽口？原來因為佢食呢樣嘢大       貴普通生蚝一倍！生蚝肉點解會爽口？原來因為佢食呢樣嘢大 生蚝檔老闆教你點分辨       氣溫驟降，羽絨衣都不能保暖的話，最好... 2019-01
台山版生蚝市場——邊攤檔風味 外國遊客台山旅遊，想體驗本地飲食文化，不少都光顧海鲜大排檔。遊覽台山，當地人必定會帶你到横山食生蚝，感受路邊攤檔風味。最近横山渔港開了一家新食海鲜酒家，裝潢模仿日本屋台屋，供應地道台山生蚝和沿岸海鲜，... 2016-10
台山“恶魔果实”：熟透全身都是宝    在家户喻晓的动画《海贼王》中，颜色艳丽且具有超能力的果实是每个人挣破脑袋都想得到的，这让现实中的我们都有种冲动想自己也拥有。而在江门台山的川山群岛也有“恶魔... 2016-04
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