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如何正确食用海鲜的方法？  因所选择的原料新鲜，且讲究口味清淡，注重营养，用了涮、蒸、熏、煎、汆、炸、炖等多种烹调技法成菜，故成菜具有鲜香脆嫩、味美可口、风味别致的特点。    海产品虽然含有丰... 2014-11
广东冬季美食--台山生蚝之旅  导读： 吃应季美食是美食家最中意的事情，现在讲究养生的人，也是因循着季节的变化，品味最合季节的味道。每一个食材都有它最好吃的季节，在那一刻，它会焕发出食材最诱人的美味，无论是肥美的生蚝、清... 2014-11
生蚝内在“潜功能”  蚝种类 最好的生蚝一定是来自海水没有污染的地方，比如台山镇海湾海域，台山镇海湾海域的生蚝带有一股明显的哈密瓜味，而台山镇海湾海域的生蚝最适合入门级蚝客，它有着最清淡又不失海洋气息的鲜味。... 2014-11
冬季，就想吃台山生蚝  生蚝的英文名“Oyster”源自于印欧语中的“Ost”，原意为“骨”，其实少有人知道。因为生蚝外壳的造型和颜色与骨头... 2014-11
秋风起，生蚝肥，台山生蚝等住你  秋风起，生蚝肥，台山生蚝等着你！台山镇海湾的“横山蚝”，蚝只肥大，奶白色，滑而无渣，在国产蚝中的佼佼者。 第一次去台山是04春节，那时的蚝按只卖，1元～1.5... 2014-11
营养价值 生蚝是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经... 2014-11
人工养殖 1．生蚝筏式养成 流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在4米以上的海区可作生蚝筏式养殖场地。近江生蚝应选择盐度较低的河口附近；大连湾生蚝应选择远离河口、盐度较高的海区；太平洋生蚝和褶生蚝介于两者之间。养... 2014-11
养殖管理 1．翻石（移石）：就是移动一下蛎石的位置。翻石可避免生蚝被淤泥窒息死亡，并能搅动浮泥，增加饵料的营养盐，促进生蚝的生长。一般养成期间翻石2～3次。 2．防洪：在多雨季节，须注意预防洪水流入，或围堤挖... 2014-11
服务介绍 【生蚝零售】 我们提供面向单位送礼、亲朋好友、家庭用户、个人订购台山生蚝零售服务，让您足不出户享受正宗的台山生蚝，同时可以享我们的低折扣！ 【生蚝团购】 ... 2014-11
服务承诺  生蚝是特殊的水产品，品质参差不齐，服务质量不一，我们给出以下永久承诺：   【我们售出的每一只生蚝都来自于台山镇海湾】 我们只出售来自镇海湾的台山蚝，选用台山镇海湾咸淡水交... 2014-11
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