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飯店秋滋味 生蚝秋蟹吃到飽 秋天海鲜肥美，饭店送上季節滋味，不管是要和生蚝來場法式舌吻，或大啖各種秋蟹，都是絕美的享受。 生蚝素有海中牛奶美譽，台山某飯店酒吧即日起到10月3日，每周五晚上7點至9點推出「周五蚝情夜」，市價每顆... 2014-12
蚝客爽到！活体生蚝肥滋滋 生蚝不僅是風靡歐美等國的頂鮮美味，也備受台灣饕客的喜愛，不論是小顆做成蚵仔煎，還是大顆直接生吃，每種料理方式都讓人深深著迷。現在在台北的一家海鮮專賣店，就可以隨時吃到從世界各地空運來的活體生蚝，到入口... 2014-12
台山制造：北风起　晒金蚝  北风起，想起的，是油鑊裏煎得霹霹啪嘞的金黃色台山金蚝。季節限定的金蚝，只能在呼呼北風吹起時才能上市，偏偏今年冬天冷得遲，應該說是太暖和，所以等來等去，也等不到消息。好不容易等到季候風吹來，... 2014-12
食出真味顺德菜                             &n... 2014-12
歐洲　罕見生蚝佳人 要數全球最優質的生蚝，非法國蚝莫屬，當地的天氣及水質都很適合蚝的生長，而且其養殖技術先進，水準高之餘，品種亦多。不過，歐洲人說September、October、November和 December這... 2014-12
悉尼岩蚝养殖者不盲目追求庞大的中国市场 澳中双边自贸协议签署之后，澳大利亚生蚝养殖产业各个摩拳擦掌，希望扩大在中国的生蚝出口市场。然后，久负盛名的悉尼岩蚝养殖者却指出他们只希望走独特小众市场路线，不希望急剧扩大向中国的出口生意。 新州悉尼... 2014-12
專家之言：生蚝補身非男性專利 早前遊台山的最主要動機，其實是為了要品嘗當地盛產的生蚝。那種原隻新鮮開殼、口感爽脆、仍帶有海水味的效果，在香港並不易嘗到；就算是有，亦至少要十元一隻，惟有到台山生蚝批发才可以用四十元換來一打新鮮生蚝。... 2014-12
食典：冬季肥 生蚝食4個0 冬天除了是打邊爐、 BBQ、吃煲仔菜的季節，還是吃生蚝的最佳時候，香港不乏愛台山生蚝之人，要食新鮮靚生蚝，首選 Ambrosia Oyster Bar& Grill，每星期新鮮靚生蚝登陸，即開... 2014-12
风花雪月享用生蚝之美(图) 一转眼又到了一年中台山生蚝最美的季节，不只是美景，还有生蚝美食。除了“菊留秋色蟹螯肥”外，美食达人也在为另一道美味而摩拳擦掌，那就是台山生蚝。据说英文中以“er&r... 2014-12
挑嘴老闆把關 火烤台山生蚝鮮嫩多汁 今天的好吃夯仔內，要帶大家到花蓮，品嚐海鮮燒烤。愛吃海鮮的老闆，用大火烤生蚝，把鮮甜鎖在肉裡，讓你一口咬下，就能吃到軟嫩多汁的生蚝，此外，還有外脆內嫩的脫殼烤蝦，和鮮甜干貝，都是老饕最愛點的海鮮料理。... 2014-12
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