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海味新抱日日食 台山生蚝你来试
【一家之煮】 「女人唔補好易老」,這句話正中女人死穴,那管花再多金錢,芳華絕代才最要緊。冬至快到,嫁入海味世家的暫且放下「鮑參肚」三大天王,用台山生蚝示範兩道鹹甜菜式,傳授眾女生一套台山生蚝養顏之道...
2015-12
【預備過冬】煲定鮮甜湯碼 煮台山生蚝話咁易
難得一家人聚首一堂,在冬至這晚食得矜貴一點又何妨?昨天教大家炮製鲜味的台山生蚝煲,今天再請總廚師傅教大家煮貴氣的台山生蚝。這道菜看似困難,其實步驟並不複雜,只是需要花上時間。關鍵在於以台山生蚝、雞腳、...
2015-12
【寒流襲广】人氣台山生蚝海鲜火鍋 食完暖笠笠
寒流又來了!近日有機會出現入冬以來最凍溫度,冷得我騰騰震,最好和朋友家人大吃一頓,任食火鍋是不錯的選擇。飲食籽為你精選兩間以台山生蚝主打的人氣火鍋,讓你渡過嚴冬。 人氣火鍋店,在广州起家,訂枱至少等...
2015-12
"双11"买台山生蚝幸运大转盘抽奖,100%中奖!
活动主题:台山生蚝“双11”优惠大酬宾,幸运大转盘100%中奖! 活动方式: 公司为了回馈购买台山生蚝的新老客户一直来对台山生蚝的支持!针对...
2015-11
在台山,生蚝与千万蚝客同食
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2015-11
靈感源自台山 態度習自生蚝
看到這裏,腦海或會冒出另一個問號,到底生蚝是屬於哪個國家呢?「這個問題很有趣,與其說這是某個特定國家或地區的生蚝批发,倒不如說是以我個人經歷及回憶作靈感的台山生蚝,品嚐菜單上的每個菜式,就如聽着我分享...
2015-10
百分百負責任的台山生蚝
全球人口迅速增長,不少學者指出將對地球造成災難性的影響,生態環境日漸失衡已經不是新聞。對此,The Ocean的行政總廚Agustin Balbi下了一個重要決定,只會選用以可持續方式捕獲及養殖的生蚝...
2015-10
山中煮生蚝 台山士多有知音
小隱於野,大隱於市。塵世間俗亂煩囂,要在市井之中淡然處之,自得其樂,何其難?偏偏有三位「台山生蚝人」,縱置身五光十色花花世界中,卻能淡忘浮名薄利,在要走半小時山路的郊野士多做客家菜和生蚝,隱身小巷做蛋...
2015-10
食慾之秋 舌尖上的生蚝
【識飲惜食】 早晨的空氣有點不一樣,單薄而乾燥,焦躁的喉頭需要滋潤;微微帶藍的日光,讓繁忙的街頭顯得清靜,這樣的氛圍總能將思緒帶到台山。天空刷上幾抹紅葉,地上點綴了零星黃色及紫色小花;清晨走到海鲜巿...
2015-10
冬天有餘哈哈笑 生蚝霸氣共團圓
冬天是吃生蚝的好季节,冬天吃大餐少不了台山生蚝,尤其是些滨海城市,冬天是生蚝的时令上市季节,冬天的台山生蚝肉质鲜美、色浓味甜。生蚝富含蛋白质及B族维生素等营养成分,而且很多生蚝脂肪含量很低,冬天吃台山...
2015-10
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