如果你问一个台山人，哪里能吃到最正宗的台山生蚝，答案多半会指向同一个地方——汶村镇横山村。这个位于镇海湾西南岸的小渔村，不仅拥有台山市三大渔港之一的横山渔港，更凭借"咸淡水交汇"的独特生态，孕育出被誉......
依托大湾区区位优势、过硬产品品质与完善产业链，台山生蚝从镇海湾畔的横山渔港出发，跨越山海远销海内外，成为代表岭南海鲜、彰显湾区美食魅力的特色名片。从地方特产到全国名品，从湾区餐桌到全球市场......
从老式人工插养，到规模化吊养；从凭经验管护，到智能化监测，科技正在全面重塑台山生蚝产业。当地以横山渔港养殖区为试点，将数字化、智能化技术融入养殖、加工、销售全链条，推动传统渔业向生态智慧渔......
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