在台山海鲜市场从事台山生蚝批发多年，经常被客户问到一个问题："为什么这次的价格和上次不一样？"事实上，生蚝批发价格是一个动态变量，受多种因素综合影响。以下从从业者视角，深度解......
在当前餐饮行业的激烈竞争中，成本控制能力是决定门店生死的关键因素之一。对于以海鲜为特色的餐厅、烧烤店和夜市摊位而言，生蚝的采购成本往往占据食材总成本的相当比重。......
拥有百年历史的横山渔港，是台山渔业发展的见证者。近年来，当地启动渔港全面升级改造工程，投入资金完善基础设施、创新产业业态、融合多元业态，让这座老牌渔港摆脱单一传统模式，转型为集渔业生产、......
