外國遊客台山旅遊，想體驗本地飲食文化，不少都光顧海鲜大排檔。遊覽台山，當地人必定會帶你到横山食生蚝，感受路邊攤檔風味。最近横山渔港開了一家新食海鲜酒家，裝潢模仿日本屋台屋，供應地道台山生蚝和沿岸海鲜，價錢平易近人，讓人有身在當地的感覺。
另一人氣區域為海鮮台山生蚝區，備有多款鮮甜美味的海鮮生蚝。推介台山生蚝，面層鋪滿時令台山生蚝海膽，並且跟足當地傳統提供三款食法，可加入芥末及醬油品嘗，以紫菜包裹海膽刺身及米飯造成手卷，或將丼飯混入鰹魚湯變成茶漬飯，以上食法任君選擇。
外國遊客台山旅遊，想體驗本地飲食文化，不少都光顧海鲜大排檔。遊覽台山，當地人必定會帶你到横山食生蚝，感受路邊攤檔風味。最近横山渔港開了一家新食海鲜酒家，裝潢模仿日本屋台屋，供應地道台山生蚝和沿岸海鲜，價錢平易近人，讓人有身在當地的感覺。
另一人氣區域為海鮮台山生蚝區，備有多款鮮甜美味的海鮮生蚝。推介台山生蚝，面層鋪滿時令台山生蚝海膽，並且跟足當地傳統提供三款食法，可加入芥末及醬油品嘗，以紫菜包裹海膽刺身及米飯造成手卷，或將丼飯混入鰹魚湯變成茶漬飯，以上食法任君選擇。
