中国960万平方公里的土地上
有这么一群人
有一种奇怪的病症
经常浑身无力，精神困乏
不想上班，不想上学，不想动....
唯一的方法就是定期服用海鲜
如果长时间得不到控制
我的妈呀
可能会冲出亚洲，毁灭世界
不管你信不信
反正都是船长瞎想的
但有一点真的没骗你
就是这一批嗜鲜狂魔
看见海鲜可能无法动弹~~~
那问题来啦！
很多人在吃海鲜的时候总是分不清
哪些能吃，哪些不能吃
尤其是贝类，螺类
总觉得里面全是“屎”（沙包）
下面船长就给大家科普一下常见海鲜的
内部结构
【螃蟹】
不管是海蟹，大闸蟹or河蟹，不能吃的地儿，也就那么几个哈：蟹鳃、蟹肠、蟹胃And蟹心。
蟹鳃：有的地方也叫“蟹眉毛”，因为它长得很像眉毛啦，软软的，它是螃蟹的呼吸器官，很脏，不能吃的哈；
蟹肠：掰开螃蟹的“屁股”后，就能看到一根黑色的东西，那里面是螃蟹的“嗯嗯”，非常不建议吃，你要非要尝尝啥味儿，那你寄几决定吧；
蟹胃：它藏得比较隐蔽，在蟹黄里，如果你吃着吃着，摸到一块儿硬硬的地方，那准是蟹胃没错了，它里面都是螃蟹的排泄物，同样很脏啦；
蟹心：其实螃蟹本身就性寒啦，蟹心算是集中了螃蟹的寒气吧，是螃蟹身上，寒气特别重的地儿，它在螃蟹肚子的中间，一个白色、片儿状的六角形，就在蟹黄和黑色膜衣之间，最好不要吃哦。
【虾】
只要不是海鲜过敏，我饺着每个家庭都是吃虾的，虾身上不能吃的地儿，也就俩：虾头和虾线。
虾头里，尤其是海虾，重金属的残留物比较多，所以最好不要吃哈，尤其是那些喜欢嗦虾头里的鲜味儿的朋友，以后要戒了哦。
虾线一般是黑色的，在虾的后背，虾线里都是脏东西，所以吃的时候最好还是去掉哈，去虾线我曾经分享过2个方法。
开背法：很简单，就是把虾背的皮剪开，再把虾背片开，最后剔除虾线就OK；
不开背法：用一根牙签，从虾背第2个关节的地方，插进去将虾线轻轻挑出来，有的虾比较大，腹部也有一条黑线，用同样的方法挑出来就OK。
【蛤蜊】
蛤蜊不建议吃的地儿，就是“沙包”了哈，but与这个相比，如何让蛤蜊口感好，没沙子，貌似更能让大家感兴趣。
现在市场上买回来的蛤蜊，基本已经吐沙吐的差不多了，如果你不放心，接一盆水，里面放一点点盐，滴几滴香油，放上几片姜，把蛤蜊放进去，浸泡2-3个小时，再换清水清洗几遍，就不会影响口感啦~
【蛏子】
蛏子也有“沙包”，同样，为了更加卫生，我建议去除哈。
另外，蛏子的外圈，会有黑线，不建议吃哈，一是不卫生，二是吃了还影响口感。
蛏子怎么“吐沙”，参考蛤蜊就好啦，方法都是一样滴。
【海螺】
总逛海鲜市场的朋友可能早就发现了，很多海螺，长得很像，大小也差不多，但是价格却能差好几倍，最主要的是便宜的是养殖的，贵的是野生的，野生的量少啊，自然就贵了啦~
如果你吃的海螺，身上有一条墨绿色的印记，那吃的时候，一定记得要把它摘掉哦，谁吃谁知道多辣，噗哈哈哈。
另外一个比较重要的，也是困扰姆们众多小伙伴的一个大疑问：都说海螺“脑”不能吃，那它脑子到底在哪呢？
那种小螺，你正常吃就OK，but大一点儿的海螺，人家都是“有脑子”滴~
海螺的头部会有一个薄薄的皮儿，你把它掀起来，就能看到鼓鼓的地方，用手一挤，就会出来至少2块儿，像豆腐一样的，白色的“小丸子”，这个就是海螺的“脑”，它是万万吃不得哈，据说吃多了会头晕，尤其是小朋友，我至今没敢吃，也不知道吃完到底晕不晕。。。。
【海蛎子】
海蛎子的肚子是墨绿色，很多人认为这是它的排泄物，跟蛤蜊是一样的，其实那些大多都是天然海藻啦，吃不吃我饺着完全看个人习惯哈。
【扇贝】
你们知道嘛，扇贝是分公母的哦~
母扇贝的生殖腺是橘红色的，公扇贝的生殖腺是乳白色的，还是很好分的哈。公母扇贝的口感是不一样滴，我在这就不形容了，细心的朋友下次买的时候可以感受下哈。
扇贝的内脏，是万万不能吃的哈，就是那个黑色的小球，吃的时候要摘掉哦。
它的裙边里，也有很多脏东西，but如果你很喜欢吃的话，其实洗干净，煮熟了吃，也是OK的。
【海虹】
海虹，也叫贻贝、青口贝。会有一堆黑灰色的，絮状的东西，摘掉了，就OK。
【澳洲大龙虾】
除了小海鲜，大海鲜就相对简单多了。澳洲大龙虾一直是船长家的爆款，类似于澳洲龙虾这类海鲜，船长家都是精心处理过的，不能吃的早就处理掉了，只要上桌了，尽管吃。船长精心烹饪的龙虾，肉质细腻，入味。只要入口根本停不下来。
【象拔蚌】
象拔蚌这种海鲜很多人望而祛步，其实不用担心，上图是处理前新鲜的象拔蚌，处理后的象拔蚌是这样的。
象拔蚌入口只有一个字“鲜”，细嚼后又有一点甜味，一般搭配船长家特制的酱油、芥末，吃过的绝对忘不了。
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实践是检验真理的唯一标准
上述的这些海鲜
船长家都有
