网上买生蚝质量如何？寄过来会不会死了?现在网上购物已经是众所周知了，618刚过，手都剁掉了，生蚝作为沿海地区才有的生鲜类，生活在内陆的只能在别的地方购买，但是在网上买靠谱吗？会不会死掉了？
每颗生蚝在打捞出海之后，都会在壳里封存一片海水，带着这一片海水，能够让它们离开海洋再生存7-14天，所以购买后及时加上快递的时间，还是在生蚝的存活时间以内，不用担心。生蚝口感的好坏，都取决于这一片海水的水质，这一片海水中藻类、营养物质、矿物质的质量。在台山镇海湾生蚝养殖基地，央视报道了这里的台山蚝非常鲜美，个大而酥脆，烹饪后更是蚝香十足。
台山市镇海湾生蚝养殖基地也是远近闻名的“大蚝之乡”。据记载，横山渔民在350多年前就已经开始采蚝、制蚝、吃蚝了，这里的台山蚝可是家喻户晓。将台山蚝撬开，在蚝肉上淋上蒜蓉放在烧烤架上，还时不时移动一下生蚝使其受热均匀。不会儿，几缕烟气冒起，壳内蚝汁滋滋作响，香气随即扑鼻而来！
