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2021年第四届台山汶村金蚝美食嘉年华节开始了

发稿时间:2020-12-16 来源:台山生蚝哥 【字体:


要说到台山哪里有700多年历史的古城,那汶村肯定会被提及!汶村镇位于广东省台山市西南部,全镇总面积175平方公里,有36公里长的海岸线,下辖15个村委会,1个居委会,总人口6.3万多人。其中,汶村镇唯一一个社区『鱼地圩社区』面积约0.6平方公里,居民户数1039户,户籍人口数1737人,常住人口约5000人。汶村的海洋资源也是非常丰富,加上自然环境优美、和人文资源优势明显,素有“书画之乡”“鱼米之乡”等美誉,更曾荣获“广东省教育强镇、广东省卫生镇”等荣誉称号!


说到汶村,那不得不说当地海鲜。位于汶村的横山渔港是台山市三大渔港之一,是渔业村最赖以生存的生活来源,更是汶村镇经济发展的支柱之一。自立港以来,聚集周边沿海地区的渔民在这里生产、生活,渔民遍布珠三角沿海,主要从事海洋捕捞和海水养殖业。投入300万元实施渔村振兴,修葺进港道路,增设路灯,美化亮化渔港码头。


汶村因为濒临南海,得天独厚的镇海湾水域有着咸淡水交汇的特点,海产品十分丰富,特别适宜生蚝生长。正宗的台山汶村生蚝,产自台山海域60%咸水和40%淡水交界处,圆身,无渣,饱满,微黄。每年的11月到来年的4月期间,是生蚝的最佳食用季节。台山汶村生蚝个体肥壮、色泽乳白,且肉质嫩美可口,极富营养,是蚝中珍品,素来以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”被蚝迷惦记。2020年12月31日-2021年1月4日持续5天,在台山市蚝情文化生态园(横山派出所旁),台山汶村最大规模的生蚝盛宴——金蚝美食嘉年华即将开幕!“振兴蚝业,乐游汶村”,汶村金蚝美食嘉年华期待你的到来。




  文章转载:台山百事通




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