生蚝除了美味，还有40%含量的高蛋白、丰富的氨基酸、维生素、矿物质种类等，营养学价值之高更是让人追捧。记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。”因而男女老少，皆宜食之！那么中老年人高血压患者是否可以吃生蚝呢？对身体健康又有哪些养生功效呢？接下来小编给你介绍一下吧！
生蚝里面含有一些降压的营养素，比如生蚝里面含有大量的锌元素，可以帮助人们降低因有害物质镉所引起的高血压。生蚝里面也含有大量的硒元素，可以帮助人们合成有降压作用作用的前列腺素，保护人们的内皮细胞，改善人们的血管功能，从而起到降低血压的作用。生蚝里面也含有牛磺酸，可以帮助人们减少甲肾上腺素的分泌，在一定程度上也可以降低血压。
经常的吃一些生蚝，对一些并发症可以起到预防的作用。生蚝里面含有牛磺酸，可以帮助人们降低血脂，防止动脉硬化，保护心肌细胞，也可以起到降低血糖的作用。生蚝里面含有锌元素和硒元素，也是两种降糖的物质，所以高血压患者适当的吃一些生蚝可以减少动脉硬化、糖尿病等疾病的发病率。
我们在吃生蚝的时候，也要提前了解一些相宜或者相克的食物搭配，比如生蚝与菠菜一起搭配吃，可以帮助人们缓解更年期的症状。生蚝与鸡蛋一起搭配吃，可以帮助人们促进骨骼的生长。生蚝与百合一起搭配吃，可以帮助人们滋阴润肺，起到降低血压的作用。但是如果生蚝与芹菜一起搭配吃，容易降低人体对锌元素的吸收。生蚝与蚕豆一起搭配吃，容易引发人们腹泻，甚至出现中毒的现象。
当然，生蚝的吃法也有很多种，也可以作为人们的食疗降压方法，比如洋葱生蚝、生蚝汤、生蚝薏米汤、紫菜生蚝瘦肉汤等做法都非常的美味，对人们的身体健康有很多的好处。总之，通过以上几点的分析，大家对于生蚝的营养价值以及禁忌是否有了一定的了解呢？适当的吃一些生蚝，可以帮助高血压患者合成有降压作用的前列腺素，在一定程度上可以起到降低血压的作用，所以高血压患者可以适当的吃一些生蚝来调节自己的身体。
