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台山生蚝冷藏放多久还能吃

发稿时间:2020-05-20 来源:台山生蚝哥 【字体:

 


所有贝类产品中,台山生蚝批发属于最好保存的种类之一,包括淡菜(青口)等。言归正传,台山生蚝保存方法分两种:

1.保鲜保存:我们可以把生蚝放在尼龙袋子中,然后把口袋扎紧,主要是不要让台山生蚝轻易的开口,就这样子放到我们冰箱的保鲜柜中,可以放三四天的时间,过了三四天之后也还是可以吃的,味道改变会有一点。这样适合家庭短时间保存,当天没有吃完的台山生蚝如果想留着第二天再吃就可以这样保存。

2.冷藏保存:如果没有恒温保鲜条件的话或者购买的生蚝数量太多,放不进冰箱的话怎么办,没关系,我们可以提前找几只空矿泉水瓶,里面装上自来水,放进冷冻,等冻成冰后拿出来,找一个泡沫保温箱,把冻成冰的瓶子铺到泡沫箱底层,然后把生蚝放上去,再在生蚝的最上面铺一块湿毛巾,厚一点带水分的,然后盖上盖子,胶带封口,也可以放很长时间。

生蚝冷藏时间:

1.生蚝冷藏可以放5天左右,生蚝中含有的蛋白质和水分比较高,比较容易滋生细菌,在冷藏室温度较低的环境中可以保存5天左右。

2.生蚝冷冻的可以保存30天左走,因为冷冻室的温度很低,不适合细菌的滋生,保存30天左右也不会出现很大的问题。

3.如果你实在是想把生蚝保存的更久一点的话,那就直接冷冻好了,如果有条件的话,可以先抽真空,让后低温冷冻。这样可以放20多天,而且抽真空后能保证其口感。

以上就先写这些吧,关于如何保存如何食用生蚝,有不明白的可以再联系我。

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