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新闻中心

生蚝知识

  • 横山生蚝的故事

      汶村镇区位十分独特,对于生蚝养殖有着得天独厚的养殖环境,养殖出来的生蚝“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”,随着交通日益发达,逐渐打响“横山生蚝”的美名。...

  • 台山品质生蚝养成记!肥美鲜嫩

    8月1日 中央广播电视总台粤港澳大湾区之声,推出《肥美鲜嫩!品质生蚝养成记》报道 聚焦台山生蚝,在台山川岛海域放眼望去是斥资上亿元打造的,万亩现代化蚝排,这里出产的生蚝,以肥美鲜嫩著称秘......

  • 台山生蚝养殖面临哪些挑战?

    台山生蚝养殖作为当地重要的产业,近年来在发展过程中面临着多方面的挑战,具体如下: 一、环境挑战 水质污染问题 台山生蚝养殖主要集中在沿海水域,如镇海湾等区域,但近年......

01 2014-12

养成管理

1.翻石(移石):就是移动一下蛎石的位置。翻石可避免牡蛎被淤泥窒息死亡,并能搅动浮泥,增加饵料的营养盐,促进牡蛎的生长。一般养成期间翻石2~3次。 2.防洪:在多雨季节,须注意预防洪水流入,或围堤挖......>>>

30 2014-11

营养价值

生蚝是牡蛎品种中个头比较大的品种之一,个头大的一个带壳就能在一市斤以上,它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制,它的数量上比其它品种的少,因此它的经......>>>

30 2014-11

人工养殖

1.生蚝筏式养成 流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在4米以上的海区可作生蚝筏式养殖场地。近江生蚝应选择盐度较低的河口附近;大连湾生蚝应选择远离河口、盐度较高的海区;太平洋生蚝和褶生蚝介于两者之间。养......>>>

30 2014-11

养殖管理

1.翻石(移石):就是移动一下蛎石的位置。翻石可避免生蚝被淤泥窒息死亡,并能搅动浮泥,增加饵料的营养盐,促进生蚝的生长。一般养成期间翻石2~3次。 2.防洪:在多雨季节,须注意预防洪水流入,或围堤挖......>>>

30 2014-11

食用功效

1、每100g的牡蛎,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂。 2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期......>>>

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