如果您是第一次计划前往台山海鲜市场进行台山生蚝批发，内心可能既充满期待又略带忐忑：市场那么大，该找谁买？怎么谈价？如何确保不被"宰"？别担心，这份专为新手准备的入门指南，将帮......
曾几何时，新鲜生蚝的运输半径被严格限制在产地周边300公里以内。远离海岸线的消费者想要品尝到正宗的台山蚝，几乎是不可能的任务。然而，随着冷链物流技术的飞速发展，台山海鲜市场的台山生蚝批发......
在台山海鲜市场从事台山生蚝批发多年，经常被客户问到一个问题："为什么这次的价格和上次不一样？"事实上，生蚝批发价格是一个动态变量，受多种因素综合影响。以下从从业者视角，深度解......
生蚝怎么清洗干净？生蚝如何吃更健康？说起吃生蚝，很多人都会想到各种各样的方法，不过生蚝一定要弄熟以后才可以吃的，否则会带来很多后遗症的，我可不是吓唬大家，生蚝可是含有很多微生物以及寄生虫的......>>>
蒜蓉粉丝蒸大生蚝，难以抵御的美味。 正是吃生蚝时节，现在市场上卖的生蚝品种繁多，不论是海生蚝养殖生蚝，都是新鲜肥美，活蹦乱跳的，真是难以抵御的诱惑，正好侄女来我家度假，家里有两个孩子，顿......>>>
如果一定要说吃台山生蚝的最佳季节，台山人有一种说法：只有在4个月份里，台山生蚝才最可口，如S（9月）、O（10月）、N（11月）、D（12月）。事实也的确如此，当天气渐渐转寒，台山生蚝也到......>>>
网箱养殖：降低应激 网箱养殖是海水鱼类养殖的主要模式。在华南地区，抗台风的深水网箱养殖所占比例很小，大部分还是传统的鱼排式网箱养殖。台风暴雨期间，网箱养殖鱼类会产生极大的应激反应，加之网......>>>
正值吃生猛海鲜的好时节，我们都会在这段时间来吃一吃健康饮食——生猛海鲜。根据研究表明，吃生猛海鲜能够有效的帮助老人预防记忆力退化，虽然，生猛海鲜营养丰富，但是，不正......>>>
说起做生蚝大餐，26岁的时候我还不会，那时刚成立了自己的工作室，最大的愿望就是赚很多很多的钱，然后吃遍全世界，当时的梦想挺远大的。其中老爸是海上人，非常熟悉海鲜的做法，不过我特别对老爸的做......>>>
豪吃猪手焖台山生蚝 由于尚未完全开发，浪琴湾的食肆小店不算多，海滩边的几家大排档是吃海鲜的好去处。随意走进一家，都会发现形状不一的圆桌矮凳随性放置着，老板对客人似乎不待见，会如实告诉......>>>
