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  • 镇海湾的美味密码:享受台山海鲜的味觉地图

      清晨五点的海边,当第一缕阳光掠过镇海湾的海面,台山汶村镇横山渔港已经苏醒。码头上,一筐筐鲜活的生蚝、青蟹、鳗鱼在晨曦中泛着水光,空气中弥漫着咸鲜的海风气息。这里是广东台山市,一个因海而兴......

  • 寻味台山:当生蚝遇见文旅,一场舌尖上的"蚝"门盛宴

    如果你问一个台山人,哪里能吃到最正宗的台山生蚝,答案多半会指向同一个地方——汶村镇横山村。这个位于镇海湾西南岸的小渔村,不仅拥有台山市三大渔港之一的横山渔港,更凭借"咸淡水交汇"的独特生态,孕育出被誉......

  • 镇海湾的鲜甜密码:一只台山生蚝的百年 journey

    清晨五点,镇海湾的潮水还未完全退去,横山渔港的码头上已经人声鼎沸。一筐筐带着海泥芬芳的生蚝从船上卸下,在晨曦中泛着珍珠般的光泽。这里是广东台山市汶村镇横山村,一个因蚝而兴、以蚝闻名的百年渔港。当第一缕......

21 2026-06

横山渔港:一口生蚝,半部蚝史

 清晨五点的镇海湾,潮水尚未退去,横山渔港的码头上已经热闹起来。一筐筐带着海泥芬芳的生蚝从船上卸下,在晨曦中泛着珍珠般的光泽。这里是台山市汶村镇横山村,一个因蚝而兴、以蚝闻名的百年渔港。当第......>>>

18 2026-06

科技赋能智慧渔业 台山生蚝产业完成传统养殖现代化转型

 从老式人工插养,到规模化吊养;从凭经验管护,到智能化监测,科技正在全面重塑台山生蚝产业。当地以横山渔港养殖区为试点,将数字化、智能化技术融入养殖、加工、销售全链条,推动传统渔业向生态智慧渔......>>>

16 2026-06

台山海鲜深加工产业崛起 从初级鲜货到高端品牌全面升级

  长久以来,台山海鲜以新鲜口感闻名市场,但大多以生鲜初级产品流通,产业附加值偏低。为打破发展瓶颈,台山大力发展海鲜深加工产业,引进先进技术、建设专业厂房、丰富产品品类、强化品牌运营,推动本......>>>

13 2026-06

横山渔港:台山海鲜市场的"蓝色引擎"与未来图景

       清晨五点,当第一缕阳光掠过镇海湾的海面,台山汶村镇横山渔港已经苏醒。码头上,满载而归的渔船陆续靠岸,一筐筐鲜活的生蚝、青蟹、鳗鱼在晨曦中泛着水光。......>>>

11 2026-06

打造 “汶村金蚝” 超级品牌!横山村引领台山蚝产业品牌化突围

       在消费升级时代,品牌就是竞争力。台山汶村镇横山村深刻洞察产业趋势,以 “汶村金蚝” 为核心,打造区域公共品牌+企业自主品牌矩阵,推动台山蚝从 “产......>>>

10 2026-06

科技赋能传统养殖!汶村横山村数字化养蚝引领产业升级

       传统渔业靠天吃饭,现代渔业靠科技赋能。台山汶村镇横山村打破 “看天养蚝” 的传统,以数字化、智能化技术赋能生蚝养殖,实现精准养殖、稳产高产、品质可......>>>

09 2026-06

国家地理标志加持!汶村横山村生蚝凭硬核品质抢占高端市场

       在广东生蚝产业版图中,台山蚝是无可争议的 “顶流”;而在台山蚝中,汶村镇横山村产区凭借得天独厚的自然条件与数十年养殖积淀,成为高品质生蚝代名词。2......>>>

06 2025-08

横山生蚝的故事

  汶村镇区位十分独特,对于生蚝养殖有着得天独厚的养殖环境,养殖出来的生蚝“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”,随着交通日益发达,逐渐打响“横山生蚝”的美名。...>>>

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