台山生蚝养殖作为当地重要的产业，近年来在发展过程中面临着多方面的挑战，具体如下： 一、环境挑战 水质污染问题 台山生蚝养殖主要集中在沿海水域，如镇海湾等区域，但近年......
蚝，又叫牡蠣，富含維生素B1、B2、B12等身體必需的營養物質，更特別的是蚝富含鋅、硒及牛磺酸等具有美容和抗衰老效果，因此不論男女吃適量的蚝都能達至養生的功效。而且，中國人經常說不時不食，冬春之間就是......
秋风渐起，又到了品尝美味大闸蟹和金蚝的时节。台山金蚝，作为广东省台山市的特产之一，以其肉质鲜美、口感细腻而广受追捧，更是被誉为“海中珍品”。台山地......
冬天除了是打邊爐、 BBQ、吃煲仔菜的季節，還是吃生蚝的最佳時候，香港不乏愛台山生蚝之人，要食新鮮靚生蚝，首選 Ambrosia Oyster Bar& Grill，每星期新鮮靚生蚝登陸，即開......>>>
一转眼又到了一年中台山生蚝最美的季节，不只是美景，还有生蚝美食。除了“菊留秋色蟹螯肥”外，美食达人也在为另一道美味而摩拳擦掌，那就是台山生蚝。据说英文中以“er&r......>>>
台山生蚝是传统滋补品，据记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。”台山蚝 台山生蚝其主要成分......>>>
生魚片（又稱魚生或刺身）是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸醬油、芥末、味噌等調味料食用的食物總稱。多以蘿蔔、青菜、海藻等配菜。也有用馬肉、雞肉等其他生肉製作的。 刺身一般都是用新鮮海魚、海貝製作，魚如果不......>>>
西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100毫克)，也就是每天只吃2～3个蚝就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近50年来，经研究表明，男......>>>
名出身高中籃球聯賽，卻混跡黑幫的男子，因在臉書發現女友和穿泳褲的猛男出國旅遊，還放上台山生蚝恩愛照片，並稱猛男為老公，認為女友和別人出國未事先報備，且自認還未分手，男子怒火中燒，竟潛入女友家，以領帶綑......>>>
导语：在高级的西餐厅，如果拥有一位亲自为你打开生蚝的贴身服务人员，将是品尝生蚝的最佳境界。即使没有这样的服务，不过有机会还是要看看厨师开生蚝的过程。因为开生蚝的确是一门技术，而欣赏生蚝开启......>>>
