蚝，又叫牡蠣，富含維生素B1、B2、B12等身體必需的營養物質，更特別的是蚝富含鋅、硒及牛磺酸等具有美容和抗衰老效果，因此不論男女吃適量的蚝都能達至養生的功效。而且，中國人經常說不時不食，冬春之間就是......
秋风渐起，又到了品尝美味大闸蟹和金蚝的时节。台山金蚝，作为广东省台山市的特产之一，以其肉质鲜美、口感细腻而广受追捧，更是被誉为“海中珍品”。台山地......
随着生蚝料理的流行，越来越多的人开始尝试各种生蚝美食，而中国南部地区的台山生蚝因其鲜美的口感，受到了越来越多人的青睐。然而，人们对于台山生蚝的安全性和卫生情况却并不十分清楚......
的横山蚝。粤西小城台山有“中国生蚝之乡”的美誉，当地最优质的生蚝出自横山村，那儿正好位于河流的出海口，风平浪静，潮流畅通，咸淡水交汇，微生物丰富，更有连绵的天然红树林，是条件绝佳的生蚝养殖场。 ......>>>
横山生蚝还有海宴噶生蚝最出名和最好吃噶，因为我家养生蚝，饭店就唔地咯， 今天还是吃生蚝，感觉是个人都知道我想干嘛...>>>
「秋风起，生蚝肥；菊花开，闻蚝来。」秋天是品嚐台山蚝的黄金季节，多间酒店中菜厅及酒楼食肆都推出时令台山蚝盛宴，让等待了一年的蚝迷们都引颈以待，可以尽情地趁鲜品嚐。当中套餐丰俭由人，除了必备的生蚝外，还......>>>
有什么办法能够吃到干净的生蚝？我很喜欢吃炭烧台山生蚝，可惜家人总是以街边档不干净为由阻扰我。我也知道不是很干净，但是还是很想吃！ 1.家常小方法，比如用什么水浸泡之后生蚝就可以变干净。 ......>>>
生蚝的营养价值大家都已经很清楚了，不过怎样做生蚝既节约时间又最大程度保留它的营养呢？今天让台山......>>>
这几乎是中国形体的海鲜食材 纤薄的外壳下 隐匿着台山人迷恋的海边美味 进一步加工 便可获得一种截然不同的美食体验 滋溜一声嗦进嘴里 纯净、鲜甜、多汁 散发着海......>>>
2、如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。 4、冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致生蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜......>>>
放假聚餐那就美食找补，如果说起滋补圣品，小伙伴们都想到了什么？ 没错 ~今天木头就说说‘男士圣品’——生蚝~ 话不多说，直接开始啦！...>>>
