logo
server

新闻中心

新闻中心

  • 横山生蚝的故事

      汶村镇区位十分独特,对于生蚝养殖有着得天独厚的养殖环境,养殖出来的生蚝“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”,随着交通日益发达,逐渐打响“横山生蚝”的美名。...

  • 台山品质生蚝养成记!肥美鲜嫩

    8月1日 中央广播电视总台粤港澳大湾区之声,推出《肥美鲜嫩!品质生蚝养成记》报道 聚焦台山生蚝,在台山川岛海域放眼望去是斥资上亿元打造的,万亩现代化蚝排,这里出产的生蚝,以肥美鲜嫩著称秘......

  • 台山生蚝养殖面临哪些挑战?

    台山生蚝养殖作为当地重要的产业,近年来在发展过程中面临着多方面的挑战,具体如下: 一、环境挑战 水质污染问题 台山生蚝养殖主要集中在沿海水域,如镇海湾等区域,但近年......

30 2022-06

如何判断台山生蚝是否变坏了

1、台山生蚝是死是活,开盖后的情况更加直观,如果蚝肉明显变色,显得干,甚至皱成一团,或是有异味(如较重的腥味),一定是不新鲜的,估计是死台山生蚝。而鲜活的台山生蚝开盖后应蚝肉丰满,蚝肉有弹性,香气新鲜......>>>

23 2022-06

台山生蚝批发科普小知识

首先给各位新手普及一下生蚝的规格区分,台山净生蚝的规格大概分为以下几个规格. 单个   重量  一斤数量 1+两 7-9个 1.5+两 6-8个 2-3 两 4-......>>>

12 2022-06

台山生蚝一级棒 现在正是吃的时候!

的横山蚝。粤西小城台山有“中国生蚝之乡”的美誉,当地最优质的生蚝出自横山村,那儿正好位于河流的出海口,风平浪静,潮流畅通,咸淡水交汇,微生物丰富,更有连绵的天然红树林,是条件绝佳的生蚝养殖场。 ......>>>

27 2022-01

2022年春节放假通知

2022年春节将至,根据国务院办公厅通知,结合公司的实际情况,现将2022年春节放假时间安排如下: 2022年1月29日(农历二月二十七) - 2022年2月7日(农历正月初七)......>>>

16 2021-11

请问台山哪里吃手掌长的生蚝最正?

横山生蚝还有海宴噶生蚝最出名和最好吃噶,因为我家养生蚝,饭店就唔地咯, 今天还是吃生蚝,感觉是个人都知道我想干嘛...>>>

20 2021-08

台山天然蚝味浓 10月应市

广东人每年吃掉13000万只台山生蚝,今年10月终于可以品尝本地产的优质台山生蚝。有环保科技公司斥资2000万元,活化台山多个荒废鱼塘成为生蚝养殖场,场内架设遮光网降温,并引入地下水确保水质清澈,塘底......>>>

13 2021-07

吃懂台山生蚝,你只缺少这个指南

广东天天35℃+的酷暑,让人什么东西都吃不下。唯独香槟与台山生蚝,成了炎热季节最让人惦念的东西。 在读书时,每次去菜场都会在海鲜摊买两只生蚝,一镑一个。老板熟练地撬开蚝盖,递上一汪肥腴多汁的透亮蚝肉......>>>

29 2021-06

去台山只知道吃生蚝?舌尖上的海洋味道

食材交给大海,味道交给自然。一只只饱满的生蚝,留住的不仅仅是寻常时令如遇而至的收获和美食,更是南国海鲜风味绵延不绝的人脉和温情。湛江,被誉为“生蚝之都”,这里盛产高品质的生蚝。一年四季,三时三餐,味蕾......>>>

返回顶部