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新闻中心

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  • 镇海湾的美味密码:享受台山海鲜的味觉地图

      清晨五点的海边,当第一缕阳光掠过镇海湾的海面,台山汶村镇横山渔港已经苏醒。码头上,一筐筐鲜活的生蚝、青蟹、鳗鱼在晨曦中泛着水光,空气中弥漫着咸鲜的海风气息。这里是广东台山市,一个因海而兴......

  • 寻味台山:当生蚝遇见文旅,一场舌尖上的"蚝"门盛宴

    如果你问一个台山人,哪里能吃到最正宗的台山生蚝,答案多半会指向同一个地方——汶村镇横山村。这个位于镇海湾西南岸的小渔村,不仅拥有台山市三大渔港之一的横山渔港,更凭借"咸淡水交汇"的独特生态,孕育出被誉......

  • 镇海湾的鲜甜密码:一只台山生蚝的百年 journey

    清晨五点,镇海湾的潮水还未完全退去,横山渔港的码头上已经人声鼎沸。一筐筐带着海泥芬芳的生蚝从船上卸下,在晨曦中泛着珍珠般的光泽。这里是广东台山市汶村镇横山村,一个因蚝而兴、以蚝闻名的百年渔港。当第一缕......

16 2021-11

请问台山哪里吃手掌长的生蚝最正?

横山生蚝还有海宴噶生蚝最出名和最好吃噶,因为我家养生蚝,饭店就唔地咯, 今天还是吃生蚝,感觉是个人都知道我想干嘛...>>>

20 2021-08

台山天然蚝味浓 10月应市

广东人每年吃掉13000万只台山生蚝,今年10月终于可以品尝本地产的优质台山生蚝。有环保科技公司斥资2000万元,活化台山多个荒废鱼塘成为生蚝养殖场,场内架设遮光网降温,并引入地下水确保水质清澈,塘底......>>>

13 2021-07

吃懂台山生蚝,你只缺少这个指南

广东天天35℃+的酷暑,让人什么东西都吃不下。唯独香槟与台山生蚝,成了炎热季节最让人惦念的东西。 在读书时,每次去菜场都会在海鲜摊买两只生蚝,一镑一个。老板熟练地撬开蚝盖,递上一汪肥腴多汁的透亮蚝肉......>>>

29 2021-06

去台山只知道吃生蚝?舌尖上的海洋味道

食材交给大海,味道交给自然。一只只饱满的生蚝,留住的不仅仅是寻常时令如遇而至的收获和美食,更是南国海鲜风味绵延不绝的人脉和温情。湛江,被誉为“生蚝之都”,这里盛产高品质的生蚝。一年四季,三时三餐,味蕾......>>>

28 2021-05

五六月吃生蚝注意的地方

生蚝,一直以来被誉为“海族中之最贵者”,欧洲人总是将生蚝称之为“海洋的牛奶”,多种昵称即可以说明生蚝的高贵和“江湖地位”。 常吃生蚝,对身体有哪些好处? 补充各类营养物质,它很在行: 对于“生蚝......>>>

29 2021-04

五一放假安排,请查收【放假通知】

一、根据国家法定假期的规定,并结合公司实际情况,现将2021年五一劳动节放假有关事项通知如下: 1. 放假时间:2021年5月1日(星期六)至5月5日(星期三)放假调休,共五天。 ......>>>

11 2021-03

台山美食路线!满桌都是台山经典美食

线路1:侨乡文化游 上午:到达参观广海镇菩提古树公园、海永无波公园、烽火台等 中午:前往广海渔人码头挑选生猛海鲜,午餐享用美味海鲜大餐 下午:参观《让子弹飞》拍摄地端......>>>

20 2021-02

在台山想要吃生蚝,一定不能错过镇海湾,物美价廉

生蚝,往往位居台山人过年餐桌的“C位”,它是只有在寒冷干燥的秋冬时节才能制作出来的美食。在几代人的口传心授中,生蚝早已不仅代表着一种年味,还承载着厚重的记忆与情感。制作生蚝的相对简单,但每家每户都会根......>>>

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