汶村镇区位十分独特，对于生蚝养殖有着得天独厚的养殖环境，养殖出来的生蚝“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，随着交通日益发达，逐渐打响“横山生蚝”的美名。...
8月1日 中央广播电视总台粤港澳大湾区之声，推出《肥美鲜嫩！品质生蚝养成记》报道 聚焦台山生蚝，在台山川岛海域放眼望去是斥资上亿元打造的，万亩现代化蚝排，这里出产的生蚝，以肥美鲜嫩著称秘......
台山生蚝养殖作为当地重要的产业，近年来在发展过程中面临着多方面的挑战，具体如下： 一、环境挑战 水质污染问题 台山生蚝养殖主要集中在沿海水域，如镇海湾等区域，但近年......
2、如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。 4、冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致生蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜......>>>
放假聚餐那就美食找补，如果说起滋补圣品，小伙伴们都想到了什么？ 没错 ~今天木头就说说‘男士圣品’——生蚝~ 话不多说，直接开始啦！...>>>
尊敬的客户： 您好！ 值此春节来临之际，横山客运水产感谢您的信任，选择我们作为创业路上的伙伴，一同参与并见证台山生蚝的发展。 我们祝福您及您的家人：鼠年有“鼠”不尽的收获，......>>>
真正野生的生蚝是紧紧的趴在岩石上的，拿着特定的工具可能都敲不下来，当地人赶海可能弄到野生生蚝，但是个头普遍偏小，个头大的都在深海里，所以有人跟你说能发野生蚝基本都是忽悠你。生蚝在冬季是最为肥美的，正常......>>>
优质的海床加上台山地区不同的海岸环境，造就了台山地区不同口味的生蚝。广东的蚝大致可以分为黄蚝和白蚝。肉质丰腴，蚝肉肥美结实而富有弹性，口感鲜甜且富有层次，这与品质无关，只是按照生蚝的重量。 &nbs......>>>
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不少人都喜歡吃生蚝，那有沒有想過將生蚝帶在身邊甚至是帶出街呢？日本專出仿真動物、食物周邊商品的公司「YOU＋MORE！」就新出了一款「台山生蚝」斜孭袋，裏面的蚝殼、蚝肉更可 ......>>>
台山南面的横山镇海湾被称为通往Hawkesbury River的门户，它地处河流南岸的镇海湾红树林公园地带。镇海挖红树林风景优美，已经成为台山人游玩，度假的旅游胜地。游船，租船垂钓， &n......>>>
