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新闻中心

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  • 横山生蚝的故事

      汶村镇区位十分独特,对于生蚝养殖有着得天独厚的养殖环境,养殖出来的生蚝“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”,随着交通日益发达,逐渐打响“横山生蚝”的美名。...

  • 台山品质生蚝养成记!肥美鲜嫩

    8月1日 中央广播电视总台粤港澳大湾区之声,推出《肥美鲜嫩!品质生蚝养成记》报道 聚焦台山生蚝,在台山川岛海域放眼望去是斥资上亿元打造的,万亩现代化蚝排,这里出产的生蚝,以肥美鲜嫩著称秘......

  • 台山生蚝养殖面临哪些挑战?

    台山生蚝养殖作为当地重要的产业,近年来在发展过程中面临着多方面的挑战,具体如下: 一、环境挑战 水质污染问题 台山生蚝养殖主要集中在沿海水域,如镇海湾等区域,但近年......

19 2019-09

步入秋冬的台山蚝田,让人“蚝”连忘返

我到过不少养蚝的地方,也吃过不少地方的蚝。久吃成精,吃得多了,对各个地方的蚝的味道自然熟悉了,但吃来吃去还是广东台山的镇海湾蚝最让我念念不忘,那酥鲜爽滑的口感是在别的食材感受不到的。  &n......>>>

19 2019-09

中老年人高血压患者是否可以吃生蚝呢?

生蚝除了美味,还有40%含量的高蛋白、丰富的氨基酸、维生素、矿物质种类等,营养学价值之高更是让人追捧。记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳。”因而男女老少,皆宜食之!那么中......>>>

18 2019-09

生蚝粉的你!知道为什么不要在烧烤摊吃生蚝吗?

生活在沿海的都知道,大小适中的生蚝活的一个都要两三块钱,那为什么烧烤摊可以卖10块钱5个,而且还能赚钱呢?因为大多烧烤摊无良老板用的是组合蚝,将批发的一些廉价死蚝肉放在回收的壳上进行出售,只要调料放多......>>>

17 2019-09

如何判断生蚝的优劣,广东哪里有让人满足的生蚝?

自从看了海明威描写自己在巴黎吃生蚝的场景,就对这种食物分外关注。 小时候在台山戏水,老爸老妈趁着大浪潮淘了两只生蚝,在礁石上砸碎了就吃,脸上的幸福和满足我始终记忆犹新。 一个广东的美食节目其中也有一期......>>>

16 2019-09

网上买生蚝质量如何?寄过来会不会死了

网上买生蚝质量如何?寄过来会不会死了?现在网上购物已经是众所周知了,618刚过,手都剁掉了,生蚝作为沿海地区才有的生鲜类,生活在内陆的只能在别的地方购买,但是在网上买靠谱吗?会不会死掉了? &nbs......>>>

14 2019-09

简单罗列国内生蚝养殖的主要产地和产品

寻常的生蚝作文会以我的叔叔于勒开篇,显然我不是这种墨迹人。开门见山,我国生蚝养殖占据全世界80%的产量,消费数字虽未做统计但位列三甲是必然的。一句“男人加油站,女人美容院”让生蚝壮阳养颜的功效深入人心......>>>

12 2019-09

带你进入一个“蚝”而不同的世界

生蚝哥在此温馨提示,生蚝比较偏寒,女生也不易多吃。将带你进入一个“蚝”而不同的世界。 鲜肥味、海水的咸淡味和金属味凌乱了,那么多生蚝,怎么记得住谁是谁?!...>>>

12 2019-09

自己的生蚝海鲜拼盘 自己拼

有没有吃过“牢饭”?就是用铁碗、铁盘、铁叉、铁汤匙吃饭?不用去坐牢,台山就可以找得到。台山生蚝店以“牢饭”为主题,不要以为吃得不好,吃得可好呢!这里大部分都是新鲜生蚝海产,叫菜有三部曲: 第一步,先......>>>

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