如果您是第一次计划前往台山海鲜市场进行台山生蚝批发，内心可能既充满期待又略带忐忑：市场那么大，该找谁买？怎么谈价？如何确保不被"宰"？别担心，这份专为新手准备的入门指南，将帮......
曾几何时，新鲜生蚝的运输半径被严格限制在产地周边300公里以内。远离海岸线的消费者想要品尝到正宗的台山蚝，几乎是不可能的任务。然而，随着冷链物流技术的飞速发展，台山海鲜市场的台山生蚝批发......
在台山海鲜市场从事台山生蚝批发多年，经常被客户问到一个问题："为什么这次的价格和上次不一样？"事实上，生蚝批发价格是一个动态变量，受多种因素综合影响。以下从从业者视角，深度解......
放假聚餐那就美食找补，如果说起滋补圣品，小伙伴们都想到了什么？ 没错 ~今天木头就说说‘男士圣品’——生蚝~ 话不多说，直接开始啦！...>>>
尊敬的客户： 您好！ 值此春节来临之际，横山客运水产感谢您的信任，选择我们作为创业路上的伙伴，一同参与并见证台山生蚝的发展。 我们祝福您及您的家人：鼠年有“鼠”不尽的收获，......>>>
真正野生的生蚝是紧紧的趴在岩石上的，拿着特定的工具可能都敲不下来，当地人赶海可能弄到野生生蚝，但是个头普遍偏小，个头大的都在深海里，所以有人跟你说能发野生蚝基本都是忽悠你。生蚝在冬季是最为肥美的，正常......>>>
优质的海床加上台山地区不同的海岸环境，造就了台山地区不同口味的生蚝。广东的蚝大致可以分为黄蚝和白蚝。肉质丰腴，蚝肉肥美结实而富有弹性，口感鲜甜且富有层次，这与品质无关，只是按照生蚝的重量。 &nbs......>>>
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不少人都喜歡吃生蚝，那有沒有想過將生蚝帶在身邊甚至是帶出街呢？日本專出仿真動物、食物周邊商品的公司「YOU＋MORE！」就新出了一款「台山生蚝」斜孭袋，裏面的蚝殼、蚝肉更可 ......>>>
台山南面的横山镇海湾被称为通往Hawkesbury River的门户，它地处河流南岸的镇海湾红树林公园地带。镇海挖红树林风景优美，已经成为台山人游玩，度假的旅游胜地。游船，租船垂钓， &n......>>>
近年来，本地陆续出现更多可持续性生蚝养殖基地，越来越多餐馆也打出售卖可持续海鲜的旗帜。从生蚝捕捞或养殖，到运输、烹煮，可持续海鲜从来源到上桌的每一个环节都可以追溯，商家卖得安心，食客也吃得放心。近年来......>>>
