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新闻中心

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  • 镇海湾的美味密码:享受台山海鲜的味觉地图

      清晨五点的海边,当第一缕阳光掠过镇海湾的海面,台山汶村镇横山渔港已经苏醒。码头上,一筐筐鲜活的生蚝、青蟹、鳗鱼在晨曦中泛着水光,空气中弥漫着咸鲜的海风气息。这里是广东台山市,一个因海而兴......

  • 寻味台山:当生蚝遇见文旅,一场舌尖上的"蚝"门盛宴

    如果你问一个台山人,哪里能吃到最正宗的台山生蚝,答案多半会指向同一个地方——汶村镇横山村。这个位于镇海湾西南岸的小渔村,不仅拥有台山市三大渔港之一的横山渔港,更凭借"咸淡水交汇"的独特生态,孕育出被誉......

  • 镇海湾的鲜甜密码:一只台山生蚝的百年 journey

    清晨五点,镇海湾的潮水还未完全退去,横山渔港的码头上已经人声鼎沸。一筐筐带着海泥芬芳的生蚝从船上卸下,在晨曦中泛着珍珠般的光泽。这里是广东台山市汶村镇横山村,一个因蚝而兴、以蚝闻名的百年渔港。当第一缕......

11 2026-06

蓝海新机遇!汶村横山村生蚝产业抢占海洋经济新赛道

       海洋经济是未来经济增长的重要引擎,特色水产养殖是海洋经济的核心增长点。台山汶村镇横山村凭借得天独厚的海域资源、成熟的养殖技术、完整的产业链、强劲的......>>>

08 2026-06

探秘横山蚝的品质密码——咸淡水交汇处的极致鲜甜

       “一大、二肥、三白、四嫩、五脆”——这十个字,道尽了台山横山蚝的非凡品质。在横山的生蚝田里,每年11月到次年4月,肥美的鲜蚝被源源不断地送上餐桌。......>>>

18 2025-02

生蚝市场波动对养殖户有哪些影响?

经济收益的不确定性 。例如,在2021年,由于消费市场不景气,乳山地区的生蚝出现大量积压,价格暴跌,最低等级的生蚝仅售6元/斤,但仍有大量养殖户面临滞销困境2. 市场波动增加了养殖户的决策难度。养殖......>>>

13 2023-10

探寻台山之美:生蚝产地的秘密揭示

       在台山这片沃土上,隐藏着无数令人垂涎欲滴的美食宝藏,其中最为著名的就是台山生蚝。今天,我们将带你探寻台山生蚝产地的秘密,一窥这道美味背后的故事。台......>>>

25 2023-09

盛产优质生蚝台山市汶村镇

 沉浸在海的怀抱中,远离尘嚣的喧嚣,台山这座美丽的城镇默默地孕育着一种宝贵的财富——生蚝。这里的蚝满载着大海的恩赐,滋养着台山人的生活,也吸引着远近的游客,赋予这个小镇无限的魅力。 &nb......>>>

21 2023-09

海鲜美味的致命信号——生蚝肉变坏的样子

生蚝肉是一道令人垂涎欲滴的海鲜美食,其鲜嫩多汁的口感和独特的海洋风味常常让人欲罢不能。然而,生蚝肉一旦变坏,不仅会破坏其美味,还可能对人体造成严重的健康威胁。本文将以原创方式为您介绍生蚝肉变坏的样子,......>>>

23 2023-08

台山本地海鲜生蚝:滋味鲜美的海洋宝藏

       一提到台山,人们往往会想到壮丽的海岸线和独特的地理环境,这正是生蚝生长的理想家园。台山海域的水质清澈而富含丰富的养分,加之海风日照充足,创造了绝佳......>>>

11 2023-08

品味广东最地道的味道

导语: 台山是广东省的一个美丽海滨城市,拥有得天独厚的地理位置和丰富的海洋资源,不仅让台山成为了一个海鲜美食的天堂,同时也孕育了许多广东最地道的美食。在本篇文章中,我们将为您设计一条台山美食路线,带......>>>

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