汶村镇区位十分独特，对于生蚝养殖有着得天独厚的养殖环境，养殖出来的生蚝“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，随着交通日益发达，逐渐打响“横山生蚝”的美名。...
8月1日 中央广播电视总台粤港澳大湾区之声，推出《肥美鲜嫩！品质生蚝养成记》报道 聚焦台山生蚝，在台山川岛海域放眼望去是斥资上亿元打造的，万亩现代化蚝排，这里出产的生蚝，以肥美鲜嫩著称秘......
台山生蚝养殖作为当地重要的产业，近年来在发展过程中面临着多方面的挑战，具体如下： 一、环境挑战 水质污染问题 台山生蚝养殖主要集中在沿海水域，如镇海湾等区域，但近年......
美中贸易战已经引发了美国生蚝市场供应链出现变化，美国进口商正在积极囤积来自中国的冷冻生蚝和罗非鱼，而加拿大则正向中国出口更多的龙虾。据路透社报导，北京和华盛顿相互间实施的一系列报复性关税，已经导致了全......>>>
蚝夹蚝密技全部大公开!!让大家不但吃得开心而且可以吃超多保证吃饱饱出门!!现在满适合家庭育乐的!!暑假最适合来了^^ 其他肉串与冰品都不算是食物 ，那些东西只是开胃点心而以每一只台山蚝的份......>>>
广播公司国际频道的节目《食物链》今年3月份出了一集，名叫《这些食物是何时出名的》（When foods get famous），分析了一些明星食物的“成长历程”，不是它们如何要在阳光之下长成熟的，而是......>>>
做台山生蚝，用蒜蓉是最简单最不会出错的烹饪方式。这几乎是我做生蚝最省事儿的做法。蒜蓉酱一次可以做很多，放在冰箱慢慢用。 但今天这道食谱，就相对来说复杂很多（主要是材料准备更麻烦）。这是一道西式的焗生......>>>
蒜蓉生蚝的家常做法： 1.用毛刷將生蚝殼清洗乾淨 2.將生蚝肉挖出後清洗乾淨，放進碗裡 3.滴上幾滴檸檬汁 4.放入少量食用鹽、雞粉 5.倒入適量料酒，再放入黑胡椒粉 6.最後放入蒜蓉，攪......>>>
锵锵锵~~今天食谱的主角是此味只应天上有的台山生蚝!! *洒花转圈圈* 如果这一辈子只能吃一种海鲜, 我一定毫不犹豫把我的这一票投给它... 在我心中它可是胜过鱼虾蟹的终极美食......>>>
你看過船家用長長的網子桿，與旅客傳遞著鈔票與海產嗎?! 在广州黄沙吃避風塘炒蟹，是有点贵?! 但是到了台山横山這個地方，同樣價錢可以吃到更多樣化的海產，所有的海鮮都是當地漁船現撈，在日落西下的時分，享......>>>
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