汶村镇区位十分独特，对于生蚝养殖有着得天独厚的养殖环境，养殖出来的生蚝“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，随着交通日益发达，逐渐打响“横山生蚝”的美名。...
8月1日 中央广播电视总台粤港澳大湾区之声，推出《肥美鲜嫩！品质生蚝养成记》报道 聚焦台山生蚝，在台山川岛海域放眼望去是斥资上亿元打造的，万亩现代化蚝排，这里出产的生蚝，以肥美鲜嫩著称秘......
台山生蚝养殖作为当地重要的产业，近年来在发展过程中面临着多方面的挑战，具体如下： 一、环境挑战 水质污染问题 台山生蚝养殖主要集中在沿海水域，如镇海湾等区域，但近年......
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台山汶村第三届金蚝美食嘉年华12月21日至25日在汶村古城广场举行，活动期间有开蚝比赛、生蚝推介会、粤菜师傅蚝王争霸赛等环节。 台山蚝”近年来已成为广东珠三角地区的网红海产食材，广州、深......>>>
为积极响应“乡村振兴”战略，进一步弘扬汶村传统文化，擦亮金蚝品牌，打造宜居宜游文旅小镇，助力台山全域旅游工作再上新台阶，汶村镇将联动第三届广东万人游台山活动（活动详细可点击了解），举办台山·汶村第三届......>>>
一路走来，感恩有你！ 打破价格底线 破行业最低价 感恩@特惠下单高品质精选生蚝 来点简单粗暴 ......>>>
如果你只知道碳烤台山生蚝、蒜蓉生蚝，那么，恭喜你，将带你进入一个“蚝”而不同的世界。根据每个海域的洋流、水温、水深不同，蚝的生长成熟期各不相同，品相口感上也有所差别。主要的口感有三种：鲜肥味、海水的咸......>>>
一个常讨论的问题：台山生蚝是不是越大越好吃？中文资料中常认为，越大生蚝越好吃，几个美食中文网站也是认为大些的好吃。询问过两三位生蚝专卖店的店长生蚝养殖业者，他们认为，号码大小跟味道没有明显的关系，虽然......>>>
普通食材大製作，美味佳肴小菜一碟！ 燒烤大廚的烹飪技巧： 第一：把剛買回來的台山生蚝別急著下鍋烹飪。先放入碗里，擠入少許檸檬汁，浸泡10分鐘左右。能起到殺菌，喚醒生蚝的鮮味等作......>>>
利润丰厚的欧洲市场前景促使越来越多的澳洲壳类海鲜生产商投资于本地的angasi生蚝市场。 据澳广新闻报导，在澳洲，这类扁状生蚝的价格已经是众所周知的太平洋生蚝（Pacific oyster）的两倍了......>>>
