蚝，又叫牡蠣，富含維生素B1、B2、B12等身體必需的營養物質，更特別的是蚝富含鋅、硒及牛磺酸等具有美容和抗衰老效果，因此不論男女吃適量的蚝都能達至養生的功效。而且，中國人經常說不時不食，冬春之間就是......
秋风渐起，又到了品尝美味大闸蟹和金蚝的时节。台山金蚝，作为广东省台山市的特产之一，以其肉质鲜美、口感细腻而广受追捧，更是被誉为“海中珍品”。台山地......
随着生蚝料理的流行，越来越多的人开始尝试各种生蚝美食，而中国南部地区的台山生蚝因其鲜美的口感，受到了越来越多人的青睐。然而，人们对于台山生蚝的安全性和卫生情况却并不十分清楚......
线路1：侨乡文化游 上午：到达参观广海镇菩提古树公园、海永无波公园、烽火台等 中午：前往广海渔人码头挑选生猛海鲜，午餐享用美味海鲜大餐 下午：参观《让子弹飞》拍摄地端......>>>
生蚝，往往位居台山人过年餐桌的“C位”，它是只有在寒冷干燥的秋冬时节才能制作出来的美食。在几代人的口传心授中，生蚝早已不仅代表着一种年味，还承载着厚重的记忆与情感。制作生蚝的相对简单，但每家每户都会根......>>>
“太火爆了！蚝市都在抢生蚝，来一车直接3分钟就抢光！”新一年表现蚝市已经火爆近一周，是以台山蚝价也几近全线飘红！对照上周同期，珠三角地域上涨幅度仍是处于国内较前地位，深圳、东莞、中山地域各个规格上涨幅......>>>
其中，汶村镇唯一一个社区『鱼地圩社区』面积约0.6平方公里，居民户数1039户，户籍人口数1737人，常住人口约5000人。 说到汶村，那不得不说当地海鲜。位于汶村的横山渔港是台山市......>>>
2020年台山生蚝美食节开始啦，台山生蚝文化美食城11月27号至29号连续举行三日免费吃到时候大家一定要记得来啦！ 本届台山生蚝文化美食节以国家地理标志农产品“台山蚝”为主题，主旨，从台......>>>
冬季是吃台山生蚝的狂热季，生蚝在天气寒冷的时候肉质最肥美，寒冷天气生蚝消耗少，能量蓄积多，所以肉质肥美，而春天就是吃生蚝的最佳季节。台山的生蚝肉大饱满，还很鲜！但是面对一些没有开口的生蚝，该怎么处理？......>>>
“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，这就是为蚝迷们所惦记的台山生蚝。今年，国家农业农村部为台山蚝颁发了中华人民共和国农产品地理标志登记证书，台山蚝成为台山市继台山鳗鱼、台山青蟹之后第3个“国字号”水产品......>>>
1、台山生蚝是死是活，开盖后的情况更加直观，如果蚝肉明显变色，显得干，甚至皱成一团，或是有异味（如较重的腥味），一定是不新鲜的，估计是死台山生蚝。而鲜活的台山生蚝开盖后应蚝肉丰满，蚝肉有弹性，香气新鲜......>>>
