清晨五点的海边，当第一缕阳光掠过镇海湾的海面，台山汶村镇横山渔港已经苏醒。码头上，一筐筐鲜活的生蚝、青蟹、鳗鱼在晨曦中泛着水光，空气中弥漫着咸鲜的海风气息。这里是广东台山市，一个因海而兴......
如果你问一个台山人，哪里能吃到最正宗的台山生蚝，答案多半会指向同一个地方——汶村镇横山村。这个位于镇海湾西南岸的小渔村，不仅拥有台山市三大渔港之一的横山渔港，更凭借"咸淡水交汇"的独特生态，孕育出被誉......
清晨五点，镇海湾的潮水还未完全退去，横山渔港的码头上已经人声鼎沸。一筐筐带着海泥芬芳的生蚝从船上卸下，在晨曦中泛着珍珠般的光泽。这里是广东台山市汶村镇横山村，一个因蚝而兴、以蚝闻名的百年渔港。当第一缕......
中醫認為，每年冬至時人體最柔弱，面對一年中氣候變化最大的日子，當然要好好補身，而生蚝煲一向溫中暖下，補虛驅寒，可謂食療首選。今年冬至（12月22日），天氣時冷時暖、晴雨不定，實在少不了一鍋暖胃暖身的生......>>>
【一家之煮】 「女人唔補好易老」，這句話正中女人死穴，那管花再多金錢，芳華絕代才最要緊。冬至快到，嫁入海味世家的暫且放下「鮑參肚」三大天王，用台山生蚝示範兩道鹹甜菜式，傳授眾女生一套台山生蚝養顏之道......>>>
難得一家人聚首一堂，在冬至這晚食得矜貴一點又何妨？昨天教大家炮製鲜味的台山生蚝煲，今天再請總廚師傅教大家煮貴氣的台山生蚝。這道菜看似困難，其實步驟並不複雜，只是需要花上時間。關鍵在於以台山生蚝、雞腳、......>>>
寒流又來了！近日有機會出現入冬以來最凍溫度，冷得我騰騰震，最好和朋友家人大吃一頓，任食火鍋是不錯的選擇。飲食籽為你精選兩間以台山生蚝主打的人氣火鍋，讓你渡過嚴冬。 人氣火鍋店，在广州起家，訂枱至少等......>>>
活动主题：台山生蚝“双11”优惠大酬宾，幸运大转盘100%中奖！ 活动方式： 公司为了回馈购买台山生蚝的新老客户一直来对台山生蚝的支持！针对......>>>
......>>>
看到這裏，腦海或會冒出另一個問號，到底生蚝是屬於哪個國家呢？「這個問題很有趣，與其說這是某個特定國家或地區的生蚝批发，倒不如說是以我個人經歷及回憶作靈感的台山生蚝，品嚐菜單上的每個菜式，就如聽着我分享......>>>
全球人口迅速增長，不少學者指出將對地球造成災難性的影響，生態環境日漸失衡已經不是新聞。對此，The Ocean的行政總廚Agustin Balbi下了一個重要決定，只會選用以可持續方式捕獲及養殖的生蚝......>>>
